廊坊自动松花蛋机器-我爱发明新乡皮蛋机厂的详细描述：

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皮蛋黄瓜汤详细做法
皮蛋三个，每个切成六块；干淀粉一汤匙；

皮蛋黄瓜汤21
做法：

1、黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）

皮蛋黄瓜汤22

2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。

皮蛋黄瓜汤23

3、将锅置火上放油烧七、八成热，我爱发明自动松花蛋机器图片，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。
4、装盘后待用。为了拍照，所以我这次炸得稍老了一点点，一般只过一下油，把淀粉炸熟就可以了。

皮蛋黄瓜汤24

5、将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。

皮蛋黄瓜汤25

6、煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。

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据有关食品专家检验分析，干净的松花蛋蛋壳上只有400－500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的松花蛋就会中毒。 在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性；而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋千万不能吃。

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松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是我国一种汉族传统的风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成书的，《竹屿山房杂部》。